Mejores freidoras sin aceite

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6 Expertos encuestados
20 Artículos evaluados
15 Preguntas de usuarios analizadas

Como muchos electrodomésticos y otros aparatos que tenemos en nuestro hogar, las freidoras han evolucionado para permitirnos tener una vida más sana y saludable. Las freidoras de toda la vida han pasado a transformarse en freidoras sin aceite. ¿Sabías que llevan un poco de aceite? No te alarmes, es una pequeña cantidad para que los alimentos no queden secos, porque el trabajo de “freír” lo hace la el aire que circula dentro del aparato.

Las freidoras de aceite son un aparato que poco a poco se ha abierto paso en multitud de cocinas debido a sus funciones y facilidad. Y los resultados obtenidos en las comidas serán bastantes gustosas.

freidora sin aceite

En esta guía te mostraremos un total de cinco modelos de freidoras sin aceite para que valores cuál es el modelo que mejor se adapta a ti y a tus necesidades.

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Puedes ver freidoras sin aceite más específicos:

  • Mejores freidoras sin aceite apertura frontal.
  • Mejores freidoras sin aceite apertura superior.
  • Mejores freidoras sin aceite tipo horno.
  • Mejores freidoras sin aceite 4 litros.
  • Mejores freidoras sin aceite 5 litros.
  • Mejores freidoras sin aceite pequeñas.
  • Mejores freidoras sin aceite grande.
  • Mejores freidoras sin aceite calidad-precio.

[bloqueAmar texto=»¡Idea! Continúa leyendo esta guía para saber los 5 modelos de freidora sin aceite que hemos preparado para ti.»]

Comparativa de las mejores freidoras sin aceite

¿Puede cocinar todo tipo de recetas? ¿Cuánto tiempo tardaré en cocinar mi comida favorita? ¿Se puede programar según la necesidad? Son dudas que nos hacemos al hablar de estos electrodomésticos. A continuación, te mostraremos los mejores robots de cocina.

Comparativa de las 4 freidoras sin aceite de alta gama (200-400€)

Comparativa de las 4 freidoras sin aceite más económicas (50€-200€)

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Las 5 mejores freidoras sin aceite

En este apartado te vamos a presentar 5 modelos de freidoras sin acete conocidas por su calidad y eficiencia a la hora de “freír” sin aceite. Podrás valorarlas y elegir aquella que mejor se ajuste a tus gustos y necesidades. Encontrarás desde freidoras de aire de alta gama hasta de precios más económicos.

1. Ninja Air Fryer MAX, el modelo más funcional

Es un modelo idóneo para las personas que les gusta cuidarse y no usar poco o nada de aceite en sus platos. Presenta 6 funciones de cocción y es antiadherente.

Potencia: 1.750 V

Capacidad: 5.2 l

Peso: 5.2 kg

Temperatura: hasta 240 ºC

Funciones: 6

Conectividad: No

Pantalla táctil: Sí

Incluye receta:

Freidora sin aceite Ninja Air Fryer MAX

1.- 6 funciones de cocción: Max Crisp, asar, hornear, recalentar, deshidratar y freidora de aire.

2.- Hasta un 75 % menos de grasa que con métodos tradicionales.

3.-Incluye guía de recetas.

Pros

  • Los cajones son fácilmente lavables.
  • El funcionamiento es intuitivo.
  • Gran potencia (1750 V).
  • Dos cajones independientes para usar a la vez y preparar alimentos distintos.

Contras

  • El cable es corto si no dispones de enchufes cerca.
  • La recubierta es plástico y frágil al limpiar, es necesario evitar exceso de fricción para no rayar el producto.
  • Precio elevado.

Opiniones sobre Freidora sin aceite Ninja Air Fryer MAX

La mejor compra que hicimos en meses. La programación es fácil y las posibilidades son infinitas. Se come menos grasa y aceite. Me compré un pulverizador para aceite. Las alitas y muslos de pollo te salen igual de sabrosos y hechos como de cualquier asador de pollo solo que más sano. Las verduras no tardan nada y se limpia tan fácilmente que no tienes nada de trabajo extra. Puedes hacer patatas súper crujientes, bizcochos, fajitas, mini pizzas… Lo recomiendo, lo recomiendo, lo recomiendo. – «Steffi»

Somos 5 en casa. Aquí hacemos la comida, la cena, la comida para recalentar. Lo mejor es ir mirando como se va haciendo y apuntar lo que tarde. Con el temporizador es maravilloso. Yo dejo en una cubeta patatas cortadas en rodajas finas y se van asando. En la otra unas pechugas de pollo marinadas cocinándose mientras recojo al niño en el cole. No puede gustarme más. Las cubetas se limpian superfácil. Por fuera, trapito húmedo y se acabó. En serio, es maravilloso.- «Mavi»

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2. COSORI Smart, el modelo más potente

Cosori nos ofrece esta vez una freidora sin aceite inteligente. Es ideal para aquellos que apuestan por la tecnología y los platos muy sanos y sin apenas aceite.

Potencia: 1.700 V

Capacidad: 5.5 l

Peso: 5.4 kg

Temperatura: 75º – 205ºC

Funciones: 11

Conectividad: Sí

Pantalla táctil:

Incluye recetas: Sí

Freidora sin aceite Cosori Smart

1.- ‎Control mediante app VeSync (planificar, ajustar y controlar el progreso de la comida).

2.- Gran pantalla LED sensible al tacto.

3.- Función de precalentamiento y mantenimiento del calor.

4.- Cestas para freír antiadherentes aptas para lavavajillas (sin PFOA).

Pros

  • Viene con libro de recetas.
  • Está diseñada para 5 o 6 personas.
  • Es muy silenciosa.
  • Funcionamiento sencillo e intuitivo.

Contras

  • Dificultad para conectar con la App.
  • No funciona con Google Home ni Alexa.
  • Poco tamaño útil para freír.

Opiniones sobre la freidora sin aceite Cosori Smart

Tanto para rebozado fino y pan rallado, tenía mis dudas, pero finalmente lo hace genial, también he de decir que no haría fritos sin aceite, al menos le echaría al rebozado de pan rallado para que se pueda digerir sin darte golpes en el pecho. He probado a hacer pollo, congelados, hamburguesas, pescado, verduras, etc. Todo muy bien. – «Daniel»

Nos ha gustado mucho, es muy práctica y saludable, la comida sale muy bien y prácticamente sin aceite tiene muchos programas predefinidos. Además, según los gustos de cada uno puedes dar más o menos temperatura, tiempo, etc. La pones a funcionar y te olvidas. Es muy fácil de limpiar y no hace casi ruido. Aconsejo su compra.- «jose e.»

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3. Innsky Air Fryer 5.5 L, el mejor en calidad-precio

Este modelo de freidora sin aceite es apto para familias debido a su gran capacidad y el número de funciones que posee. Es la freidora de aire con mejor calidad-precio que podemos encontrar en el mercado actualmente.

Potencia: 1700 V

Capacidad: 5.5 L

Peso:5.75 kg.

Temperatura: 80º – 200º C

Funciones: 9 (7 pre-programables)

Conectividad: No

Pantalla táctil: Sí

Incluye recetas:

Freidora sin aceite Innsky Air Fryer 5.5 L

1.- Función de precalentar, descongelar, mantener, calentar, cronometrar, apagado automático, función de arranque, pausa e inicio.

2.- Acero inoxidable con Plástico sin BPA. Protección contra sobrecalentamiento.

3.- Flujo de aire de 360º.

Pros

  • Recetario multilingüe (32 recetas gratis).
  • Alimentos bajos en grasa para 5-6 porciones.
  • Pantalla LED de un toque.
  • Fácil de usar, fácil de limpiar.

Contras

  • La pantalla táctil se raya fácilmente.
  • Tarda muchísimo en cocinar cualquier alimento.
  • Hay que tener cuidado con el recubrimiento antiadherente, puede despostillarse.

Opiniones sobre Innsky Air Fryer 5.5 L

Nosotros hacemos patatas “fritas” y no le pongo nada de aceite y, si las sacas calientes y les pones un poquito de sal, kétchup y/o mayonesa, para mi están más que buenas. Seguro que mucho mejores que esas congeladas que te venden en la mayoría de sitios. El tema de cosas congeladas (nuggets, baritas de merluza, croquetas…) bien es pillarles el punto porque puedes llegar a dejarlas demasiado crujientes o duras. Verduras, pescado, carne, hemos probado varias cosas y en general le pongo buena nota porque no le ponemos nada de aceite o como mucho un poco (compramos un spray) En general yo si la recomiendo. – «Xavier»

¡¡Freidora sin aceite muy recomendable!! Gran capacidad para cocinar para muchas personas, muy fácil de utilizar y rápida de limpiar. Sus programas predeterminados hacen muy simple su uso, marcando la temperatura y el tiempo necesario para cada alimento. Además viene con un libro de recetas muy práctico. Compra muy recomendable para empezar a comer sano. – «Gonzalo»

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4. Philips HD9252/90 Airfryer la mejor en calidad

Si se quiere una freidora sin aceite que quede bonita y que sea sinónimo de garantía y calidad, entonces has de escoger este modelo. Philips es una marca de gran reputación y años que experiencia que garantiza que sus electrodomésticos sean de calidad.

Potencia: 1.400 V

Capacidad: 4.1 l

Peso: 4.53 kg.

Temperatura: hasta 200º C

Funciones: 7

Incluye recetas:

Conectividad: Sí

Pantalla táctil: Sí

Rebajas
Freidora sin aceite Philips HD9252/90 Airfryer

1.- Tecnología Rapid Air para una preparación de alimentos con mucho menos grasa.

2.- App NutriU para descubrir cientos de sabrosas recetas cada día.

3.- Funciones: fríe, hornea, cocina a la parrilla, asa o recalienta.

Pros

  • 90% menos de grasa.
  • Fácil de usar y limpiar. Todas las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas.
  • Recetas personalizadas.
  • Freidora cómoda y compacta.

Contras

  • El cable es demasiado corto
  • La rejilla tiende a pegar los alimentos.
  • La limpieza donde se calienta es un poco difícil.

Opiniones sobre freidora sin aceite Philips HD9252/90 Airfryer

Producto voluminoso y pesado, de buena calidad. Calienta inmediatamente. Hay que saber usarlo. Genial con langostinos, pollo y verduras «duras» como zanahoria, patatas panadera, calabacín. Mal para el brócoli, judía fina redonda, espárragos (quizá cociéndolos previamente no se sequen tanto). Lo uso a diario. Mancha menos la cocina y es muy rápido. hay que medir bien los tiempos porque si se pasa queda la comida seca. – «María Marco»

Sin muchas expectativas, las ha superado. Eso sí, sin olvidar que no es una freidora convencional. Los alimentos tienen más sabor propio. He probado, patatas fritas frescas (30 minutos) varitas de merluza, hamburguesa, pimientos de padrón, y todo bien. Las croquetas probaré a pasarles aceite con pincel. Para que no quede tan seco es buena idea un chorrito de aceite o aplicarlo con un pincel de cocina. – «Rosa»

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5. Ultrean 4l, la más económica

Es la más económica de la lista, con funciones básicas de cocinado y recetas. Es óptimo para aquellas personas que quieren comprar su primera freidora sin aire.

Potencia: 1500 V

Capacidad: 4l

Peso: 4.5 kg.

Temperatura: 82º – 200º C

Funciones: 4

Conectividad: No

Pantalla táctil: No

Incluye recetas:

Freidora sin aceite Ultrean 4l

1.- Incluye libro de recetas extra para ayudarte a preparar tus alimentos fritos, aperitivos, alimentos a la parrilla y horneados.

2.- Viene con un temporizador de apagado automático (0 – 30 minutos).

3.- Intuitivo de usar y fácil de limpiar la unidad después de cocinar.

Pros

  • Sin apenas grasa.
  • Cuenta con cesta desmontable apta para lavavajillas.
  • Hace platos deliciosos y bajos en grasa y en apenas 30 minutos.
  • Temperatura máxima hasta 200 ºC.

Contras

  • La parrilla es difícil de limpiar.
  • Limpiarla con cuidado para que no se desprenda la capa antiadherente de la cesta.
  • Hay que tener cuidado para que no se queme la comida.

Opiniones sobre freidora sin aceite Ultrean 4l

Pues no pensaba que podría hacer tantas recetas con este aparato y me ha sorprendido gratamente. Tiene muchas recetas que puedes descargar de su sitio web además de otras que puedes encontrar por internet. Gracias a sus 4 modos de sopa, cocción lenta, poster y masas; tienes un amplio abanico de posibilidades de comidas. Así como cortar, picar, triturar, mezclar, cocinado al vapor, hervir, freír, cocinado lento, guisar, picar hielo, recalentar, batidos, zumos etc. Tiene la potencia y temperaturas necesarias para bastantes comidas. Es fácil de limpiar y desmontar, cosa que aconsejo hacer diariamente para tener un mantenimiento adecuado para que dure más tiempo y en buen estado. No está mal para empezar con este tipo de aparatos y poder ahorrar tiempo para aquellos que no tienen mucho o no les gusta mucho la cocina. – «Alejandro»

Tamaño perfecto. No es demasiado pequeño, no demasiado grande. Me encanta la parte inferior que viene como una sola pieza. Mi anterior se compone de dos piezas separadas pegadas juntas y, finalmente, comenzó a soltarse y caerse por lo que es muy difícil de usar prácticamente cuando es muy caliente. Ahora mi mayor problema está resuelto por esto. Gracias a algunos de los comentarios aquí elegí esto para disparar problemas eso. Muy fácil de limpiar. Muy fácil de operar. Me encanta esto. – «Lilly»

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Ofertas de las mejores freidoras sin aceite

Modelos recomendados de freidoras sin aceite

Si se desea escoger una freidora sin aceite, antes que nada hay que valorar para qué la vas a usar (si solo patatas fritas o todo tipo de fritos), así como la potencia del aparato, la temperatura máxima que puede alcanzar, el precio y, sobre todo, la cantidad de aceite mínima que se necesita para que la comida quede perfecta.

La freidora de aceite más completa

En general, casi todas las freidoras con aire tienen las mismas características y funciones, pero las de gama alta (o de mayor precio) se decantan por añadir extras que las hagan únicas. En este caso, podemos hablar de la Ninja Air Fryer MAX que, al contrario que otros modelos, contiene dos cajones independientes donde se podrá cocinar hasta 2 tipos de comida diferente. Así mismo, también permite deshidratar la comida, entre sus muchas funciones. Si hay que señalar una segunda opción, sin duda, es la COSORI Smart, gracias a sus 11 funciones y su potencia de 1.700 V.

Mejor freidora de aceite saludable

No hay duda, y muchos estudios lo demuestran, que reducir el consumo de aceite mejora la salud (sobre todo en cuando a la digestión de la comida y el aumento de peso), por lo que la freidora sin aceite es una buena opción para comer sano. Valorando entre todos los modelos que hay en esta guía, la freidora con aire ganadora sería Philips HD9252/90 Airfryer, ya que permite reducir el aceite hasta un 90%. La segunda posición la ocuparía COSORI Smart al usar también muy poco aceite o, bien, no usar nada de aceite.

Mejor freidora de aceite conectada

La mayoría de electrodomésticos que se están fabricando actualmente ya están incorporando la posibilidad de conectarse a la domótica del hogar o, bien, poder ser controlados de manera remota desde un smartphone o tablet. Y, en el caso de las freidoras sin aceite, no iban a estar fuera de las nuevas tecnologías. Este es el caso de COSORI Smart que permite conexión mediante WiFi y la posibilidad de controlar y hacer un seguimiento del dispositivo desde un smartphone a través de una app. Como segunda opción, aunque no posea conectividad WiFi, podríamos añadir el modelo Philips HD9252/90 Airfryer, donde puedes mantenerte informado y conseguir recetas desde la app de Philips. Sin embargo, productos como Innsky Air Fryer 5.5 L carece de todo tipo de conectividad a pesar de su diseño.

Mejor freidora de aceite ligera

El tamaño y el peso de los electrodomésticos es una de las cosas que más importa a los compradores (aparte del diseño). Por norma general, las freidoras no suelen pesar mucho, pero, en función de los materiales y la capacidad, pueden pesar más o menos. Teniendo en cuenta la relación capacidad-peso, sobresaldría el modelo COSORI Smart, que pesa 100 gramos menos que la capacidad que puede soportar, queriendo decir esto que los materiales son más ligeros. En segundo lugar podríamos señalar a Ninja Air Fryer MAX, cuyo peso es igual que la capacidad. La más pesada sería Ultrean 4l, con 500 gramos más de peso en comparación a la capacidad que puede soportar.

Gráfico capacidad -peso
Gráfico capacidad -peso

Mejor freidora sin aceite en diseño

Uno de los factores en los que se fija más los compradores cuando compran una freidora sin aceite (y, en general, cualquier otro electrodoméstico) es en el diseño que ofrece. La tendencia actual es adquirir electrodomésticos con colores neutros (sobre todo negro) y con una estructura y forma que complemente con el resto de la decoración de la cocina. Igualmente, se prefiere aquellos aparatos que posean una pantalla táctil con Luz LED ya que dan ese toque de luz y modernidad. Si tenemos en cuenta estas dos cosas, entonces el modelo perfecto sería COSORI Smart con un diseño elegante y sobrio con luz LED, seguido de Innsky Air Fryer 5.5 L con un diseño curioso y perfecto para cualquier cocina.

Mejor freidora sin aceite de la comparativa

Tras haber realizado la comparativa de todos los modelos propuestos en esta guía, he estimado que lo esencial que diferencia a unos robots de otros son la potencia y las funciones que pueden realizar, así como la posibilidad de tener o no conectividad. Estas tres variables son las apreciadas en los usuarios en este tipo de electrodomésticos para que cocinar se vuelva algo sencillo.

Teniendo en cuenta estas variables, el mejor modelo de freidora sin aceite sería el COSORI Smart, ya que gracias a su capacidad de calentar la comida mediante el aire y sus  11 funciones, es el aparato más completo que sería elegido por los usuarios más exigentes.

Además, tenemos que añadir que un producto fácil de usar, con pantalla intuitiva y dos cajones separados que permite cocinar uno o dos productos (iguales o diferentes), convirtiéndose así en la mejor opción comparada con el resto de modelos analizados.

Cosori smart usuario

Aspectos importantes a la hora de comprar una freidora sin aceite

1.-Potencia

Antes de de decidir siquiera por una freidora sin aceite, se ha de tener en cuenta que a mayor potencia, hay mayor consumo energético. Aunque no siempre es así gracias a la aparición de la eficiencia energética (tipo de materiales, diseño y tecnología) en estos aparatos. Por ejemplo, el modelo de COSORI Smart cuenta con una potencia de 1.700 V y un total de 240 W, no siendo un gasto en voltios excesivo.

Algo similar ocurre con el modelo de Philips HD9252/90 Airfryer, donde la marca ofrece usualmente modelos con un grado de eficiencia energética elevado.

[bloqueAzul texto=»¡Recuerda! La freidora sin aceite más potente es la Ninja Air Fryer MAX.»]

2. Capacidad

En función de como sea el recipiente donde se insertará la comida con o sin cesta va a servir para saber cuántas raciones se puede cocinar en una sola vez. En otras palabras, en función de si vives solo o con una familia vas a necesitar una freidora de mayor o menor tamaño y capacidad. La capacidad suele medirse por litros. Las freidoras sin aceite de medidas estándares suelen tener en torno a 3-5 litros (4-5 raciones) pero, si los habitantes de un hogar son numerosos o se suele cocinar para bastante gente en eventos especiales se puede recurrir a modelos que posean entre 7 a 10 litros.

3. Facilidad de uso

El hecho de manejar la freidora con facilidad desde un primer momento es un hecho que puede marcar el uso que se le dará en el futuro al aparato. Ya que, aparte de que pueda o no ser bueno, los usuarios agradecen que sea sencillo de usar sin tener que estudiar el manual de instrucciones. Por todo esto, es importante que su funcionamiento sea intuitivo y con un panel de control claro. Y, si añade dibujos, mucho mejor.

Hay freidoras con aire que se pueden encontrar ya programadas de antemano para ciertas comidas como son patatas fritas, carnes, pescados, croquetas, bizcochos, etc. para que el usuario no tenga que hacer ajustes de acierto y error con los tiempos y la temperatura.

Igualmente, es importante que las piezas desmontables sean fáciles de retirar y se puedan lavar en el lavavajillas.

[bloqueAzul texto=»¡Recuerda! La freidora sin aceite más sencilla de usar es la Philips HD9252/90 Airfryer.»]

4. Calidad de los materiales

Hay que tener en cuenta que las freidoras con aire crean un flujo de aire a mucha temperatura y que no sólo calienta la comida, sino también al resto de componentes del aparato.

Como existen modelos creados a base de plástico en lugar de metal para reducir costes y peso del producto, es esencial asegurarse de que el material pueda soportar la temperatura elevada y no aparezcan químicos dañinos para la salud como son el BPA o el PFOA.

Existen vendedores que no avisan de la calidad de sus materiales y otros tantos que sí lo hacen en la descripción comercial del producto, ya que buscan que el cliente sepa que venden un elemento de calidad.

5. Dimensiones

Una de las cosas que también valoran bastante los compradores de freidoras sin aceite es el tamaño o dimensión que tenga el aparato, ya que para su uso necesita estar apoyado sobre la superficie de la encimera, así como la capacidad para almacenarla cuando su utilización no sea necesaria.

Por norma general, el volumen va relacionado con la capacidad del interior, así que es bueno valorar la cantidad de comida que se estima preparar en el aparato para escoger el modelo que mejor se adapte a las necesidades. No serías el primero que se equivoca en el tamaño y tiene que devolver el producto.

Freidora sin aceite usándose

6. Extras

La inmensa mayoría de los modelos incluyen prestaciones adicionales para que la experiencia de usuario sea la más cómoda posible. Algunos de estos extras son los programas de cocina programados, modos de rotación para remover la comida, temporizador y selector de temperatura.

También cubierta transparente para valorar la elaboración de la comida sin tener que abrir el recipiente, avisos de alarma como pitidos o luces para indicar que la comida ya está cocinada, recetarios físicos u online, aplicaciones para dispositivos móviles y conectividad.

Así como protección contra el sobrecalentamiento, patas antideslizantes, asa de toque frío, bandejas de cocina en varios apartados o cestillos para patatas fritas.

Por ejemplo, el modelo Ninja Air Fryer MAX contiene dos apartados para cocinar diferentes comidas o el modelo COSORI Smart que tiene conectividad mediante wifi.

7. Funciones y versatilidad

Como ocurre en todos los electrodomésticos, existen aparatos que contienen lo básico y necesario para realizar su función principal, mientras se crean otros que añaden funciones más versátiles. A la hora de invertir en una freidora sin aceite, es importante que se valore qué tipo de comida se va a preparar y si son necesarias todas las funciones extras que se incluyen.

Es bueno buscar algún modelo que, aparte de “freír” la comida, también hornee, ase y gratine. E, incluso, podemos encontrar modelos que nos ayude a precalentar la comida o a descongelarla.

8. Programas

Encontrar el punto perfecto de cocción en ciertos platos usando una freidora con aire no es complicado, aunque necesita de cierta práctica. En internet se pueden encontrar cientos de vídeos, tutoriales y recetas que pueden ayudar a usarla. Es más, hay modelos y marcas, como la Philips HD9252/90 Airfryer, que tiene su propia aplicación móvil con una gran variedad de recetas para usar y disfrutar del producto.

Aunque si es cuestión de comodidad, tal vez sea interesante adquirir una freidora con programas establecidos que resultarán útiles cuando aun no se conoce 100% el funcionamiento del aparato. Evitando así el tener que calcular la temperatura y el tiempo de cocción.

[bloqueAzul texto=»¡Recuerda! La freidora con mayores cantidades de programas es COSORI Smart.»]

9. Diseño

Hablar de diseño puede ser algo bastante subjetivo puesto que todo dependerá del gusto y las preferencias de cada persona. Pero no sólo se hace referencia a la estética, sino también la comodidad en su uso.

Empezando por la estructura, por ejemplo, son mejores las cuadradas que las redondas, ya que es más sencillo de introducir los alimentos, sobre todo los más grandes como pollo o pescado. Otro factor es si tiene pantalla o no para ver cómo se va cocinando la comida para que no haya que sacar cada dos por tres la canasta.

También hay que valorar el interior, si elegir entre un modelo que contenga una paleta removedora o no la tenga. Esta paleta facilita la cocción y que el resultado sea uniforme sin tener que remover la comida manualmente.

Opiniones sobre las freidoras sin aceite

Una vez comentado ya los aspectos a tener en cuenta en una freidora sin aceite, hay que señalar que lo que más valoran los usuarios en este tipo de aparatos es la facilidad de uso y limpieza, así como las funciones que les permite realizar diversas tareas como son calentar, descongelar, deshidratar y la función de programar.

Los usuarios suelen señalar como elementos negativos que, debido a las altas temperaturas que tiene el aparato, la comida se quema y la protección antiadherente se termina quitando. En este caso bien podría tratarse de una mala gestión de la temperatura del aparato o que mantienen la comida demasiado tiempo en el interior de la freidora.

Igualmente, una de sus mayores preocupaciones es que la comida no sabe igual que las comidas fritas con aceite o que tarda demasiado en hacerse. El aceite y el agua no se calientan en la misma temperatura, no tienen el mismo efecto en la comida y, desde luego, los alimentos no se doran igual.

Donde existen mayores quejas es en la capacidad real que puede contener la freidora sin aceite. Por lo general, se valora la capacidad en general, no la del cestillo y eso lleva a confusiones.

Sin embargo, alegan de forma positiva que los alimentos obtenidos en este dispositivo son más sanos con más del 70% menos de aceite y que la estructura del aparato pesa poco y es fácil de ubicar en la cocina (siempre que el cable no sea pequeño).

Innsky Air Fryer 5.5 L Freidora sin Aceite

Preguntas frecuentes sobre freidora sin aceite

1.- ¿Merece la pena comprar una freidora sin aceite?

La respuesta es un sí, pero con algunos peros. Si te gusta comer sano y no echas de menos el aceite, te conviene, pero si esperas un resultado como si las patatas fritas o rebozados estuviesen fritos con aceite, es posible que no te convenza este aparato. El método que usa este producto (en lugar de la fritura) es el de convención, basada en las corrientes de aire a gran temperatura y velocidad para conseguir que los alimentos se hagan de manera uniforme.

2.- ¿Cómo funciona una freidora sin aceite?

Como ya se ha señalado, el funcionamiento de este electrodoméstico está basado en el método de convección, que mueve el aire a una amplia velocidad y temperatura para conseguir que los alimentos se hagan uniformemente. De esta manera se consigue repicar la textura crujiente que tanto gusta de la fritura y sin apenas usar aceite.

Consiste en insertar en la canasta un poco de comida, elegir la temperatura y tiempo estimado y dejar que el alimento se vaya haciendo hasta que esté listo.

3.- ¿Qué marcas de freidoras de aceite podemos encontrar?

En el mercado se pueden encontrar una gran variedad de marcas que, ya sea creando otros electrodomésticos o exclusivamente las freidoras sin aceite, nos brinda diferentes modelos de freidoras. Algunas de las más conocidas son Cecotec, Cosori, Aigostar, Innsky (construye únicamente freidoras sin aceite), Philips o Tefal, entre otras.

Ultrean 4Litros

4.- ¿Qué tan saludables son las freidoras sin aceite?

Debido a que apenas usan (o no usan nada) de aceite, existen beneficios directos hacia la salud. Este tipo de freidoras con aire reducen entre el 70 y el 90% del aceite, que se traduce en casi 80% menos de las calorías consumidas en los alimentos. Reducir la ingesta de grasas y calorías ayuda a una persona a perder peso y comer más sano.

La cantidad de aceite que requiere es mínima, apenas una cucharada o pulverizarlo un poco con un spray para que la comida no se pegue. Y, aunque no se puede comparar exactamente con la comida al vapor, nos ayuda a mantener una alimentación equilibrada y sana.

5.- ¿Cómo queda la comida en la freidora sin aceite?

Las freidoras sin aceite funcionan realmente como un horno. Su funcionamiento está basado en combinar grill con aire caliente a gran velocidad que es el culpable de freír la comida.

A pesar de ser calificadas “sin aceite”, la realidad es que es conveniente usar un poco para que la comida no se reseque ni se pegue, así como conseguir la característica textura crujiente. Lo que hace es cocinar la comida de forma más saludable y apetecible a simple vista.

6.- ¿Qué se puede cocinar con la freidora sin aceite?

Se puede hacer casi de todo en una freidora sin aceite, aunque el resultado puede no ser como si estuviese frito con aceite. Quedará jugoso por dentro y, si tiene la función de deshidratar, posiblemente se parezca a la fritanga auténtica.

Es posible hacer carne, patatas fritas, croquetas, rebozados, empanadillas, albóndigas, verduras horneadas e, incluso, dulces como donuts caseros, bizcochos, churros, etc.

7.- ¿Cómo realizar el mantenimiento de una freidora sin aceite?

A la hora de adquirir una freidora con aire hay que tener en cuenta un par de detalles. Por un lado, que las piezas en contacto con la comida sean desmontables y se puedan limpiar bien a mano o en el lavavajillas. Y, por otro lado, que el material antiadherente de la cubeta y accesorios tengan cierta calidad para evitar el desgaste.

Limpiar una freidora sin aceite es muy sencillo. Eso sí, no hay que usar estropajos ni quitagrasas abrasivos ya que se podría dañar la protección del aparato. Para los elementos extraíbles es conveniente utilizar una esponja que no raye o un paño de microfibra, agua y jabón. Para el exterior no desmontable se puede usar un paño humedecido.

8.- ¿Cuánto gasta una freidora sin aceite?

En función del modelo, podemos encontrar que algunos aparatos cuentan con 1.000 V, mientras otros de mayor gama cuentan con 1.500 y hasta 1.800 V. Comparando, un microondas gasta de media 1.200 V y un horno eléctrico 5.000 V.

Teniendo en cuenta el consumo de una freidora sin aceite el gasto no ha de ser excesivo. Aun así, es recomendable escoger un modelo de alta eficiencia energética (A) para no asustarse cuando llegue la factura de la luz.

Fuentes:

Ninja Air Fryer MAX: https://ninjakitchen.es/productos/freidora-de-aire-6-en-1-ninja-max-af160eu-zidAF160EU?gclid=CjwKCAiAksyNBhAPEiwAlDBeLFXtyn0rMYp_57N4aJ-1s9GJPp8P8jZKEChJv-YGdU-jjaLV3ffMrxoCGCUQAvD_BwE

Lecuine: https://www.lecuine.com/freidoras-sin-aceite/2924-freidora-sin-aceite-wifi-cosori.html

Philips: https://www.philips.es/c-m-ho/coccion/airfryer?origin=7_700000002273549_71700000085090307_58700007244388194_43700065373807350&gclid=CjwKCAiAksyNBhAPEiwAlDBeLN03fzP7Mrvkr9Wbut8Ex6t1gsGZ4XMBB2dNJgNqnjCUk18irhyWDhoCf7QQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds

Ultrean: https://www.ebay.es/itm/144286691557?_trkparms=amclksrc%3DITM%26aid%3D1110006%26algo%3DHOMESPLICE.SIM%26ao%3D1%26asc%3D20200818143230%26meid%3D80b0110c7b3d41e19892a29d654ef371%26pid%3D101224%26rk%3D4%26rkt%3D5%26sd%3D144286683688%26itm%3D144286691557%26pmt%3D1%26noa%3D1%26pg%3D2047675%26algv%3DDefaultOrganicWeb%26brand%3DUltrean&_trksid=p2047675.c101224.m-1

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